La Moncloa de San Lazaró difundirá la elaboración tradicional del pimiento asado del Bierzo con la campaña ‘Llévatelo calentito’

la moncloa pimientos

ICAL

Una experiencia “innovadora” en la que los asistentes participarán activamente en el proceso de asado, pelado y embotado de este producto típico de la comarca

‘Llévatelo calentito’ es el nombre de la Campaña del Pimiento Asado del Bierzo con la que La Moncloa de San Lázaro, ubicada en Cacabelos, pretende difundir la tradición de un proceso artesano que está muy arraigado al territorio y a la cultura de la comarca. Así, se desarrollará a partir de este viernes y durante el periodo otoñal, coincidiendo con época de elaboración de este producto, que está reconocido con una Indicación Geográfica Protegida (IGP).

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